Złoty eliksir życia – olej arganowy

Olej Arganowy – zwany „eliksirem młodości” – znany jest głównie ze swych własności kosmetycznych. Jednak Marokańczykom, służy on od wieków przede wszystkim do celów medycznych i kulinarnych. Posiada bowiem cały szereg właściwości prozdrowotnych, począwszy od zapobiegania nowotworom, a skończywszy na usprawnianiu pracy komórek nerwowych i prewencji chorób Parkinsona i Alzheimera.

argania spinosa z owocamiOlej arganowy wytwarzany jest z owoców drzew arganii żelaznej, które rosną w ekologicznie czystym środowisku Maroka na obszarze wpisanym w 1998 roku na listę rezerwatów biosferycznych UNESCO. Drzewo to jest endemitem, czyli unikalnym gatunkiem występującym tylko w wybranym regionie. Nigdzie, poza Marokiem, nie udało się wyhodować drzewa arganowego zdolnego do owocowania.  Żyje i owocuje średnio 150-200 lat, a spotykane są nawet 400 letnie okazy.

DŁUGOTRWAŁY PROCES POWSTAWANIA OLEJU

reczna produkcja olejuDo wyprodukowania 1 litra oleju arganowego – metodą tradycyjną – potrzeba ok. 35 kg owoców. Każdy orzech musi być otwarty, aby można było wyjąć ziarna. Jądra nasienne, po łagodnym przypiekaniu w celu uzyskania charakterystycznego orzechowego smaku i zapachu, są mielone. Produkcja jednego litra oleju, metodą mechanicznego tłoczenia na zimno zajmuje, w zależności od jakości jąder nasiennych ok. 15 godz. Szacuje się, że rocznie zbieranych ok. 350 tyś. ton owoców z których produkuje się ok. 11 milionów litrów oleju. Dla porównania, oleju z oliwek produkuje się rocznie ok. 2,4 miliardów litrów.

Ofertę certyfikowanego Oleju Arganowego – prosto z MAROKA znajdziesz >>> TUTAJ
Kontynuuj czytanie